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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 木司的定型与餐具、器皿和()有着密切的关系。

  1. A、食用温度
  2. B、环境条件
  3. C、原材料
  4. D、客人的需要
参考答案：D

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1. 【单选题】 我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。

  1. A、轻体力
  2. B、中等体力
  3. C、重体力
  4. D、极重体力
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2. 【单选题】 脂肪是机体的重要组成成分，由()元素组成。

  1. A、氢、氧、氮
  2. B、氢、碳、氮
  3. C、碳、氢、氧、氮
  4. D、碳、氢、氧
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3. 【单选题】 ()是转炉的英文名称。

  1. A、Toaster
  2. B、Revolvingoven
  3. C、Roundingoven
  4. D、Spongermixer
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4. 【单选题】 调制意大利蛋清杏仁饼干时，将蛋清和糖打发好后，加入杏仁粉、玉米粉和发粉用()搅匀即可。

  1. A、高速
  2. B、中速
  3. C、慢速
  4. D、先高速后慢速
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5. 【单选题】 自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。

  1. A、蛋白质
  2. B、维生素
  3. C、矿物质
  4. D、营养物质
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