题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
脂肪是机体的重要组成成分,由()元素组成。
- A、氢、氧、氮
- B、氢、碳、氮
- C、碳、氢、氧、氮
- D、碳、氢、氧
参考答案:D
你可能需要的试题
1.
【单选题】
()是转炉的英文名称。
- A、Toaster
- B、Revolvingoven
- C、Roundingoven
- D、Spongermixer
2.
【单选题】
调制意大利蛋清杏仁饼干时,将蛋清和糖打发好后,加入杏仁粉、玉米粉和发粉用()搅匀即可。
- A、高速
- B、中速
- C、慢速
- D、先高速后慢速
3.
【单选题】
自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。
- A、蛋白质
- B、维生素
- C、矿物质
- D、营养物质
4.
【单选题】
泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成,一是(),二是搅糊。
- A、拌料
- B、过筛
- C、烫面
- D、打发
5.
【单选题】
配制色素溶液时,应用()溶解色素。
- A、冷水
- B、煮沸后的温水
- C、热水
- D、煮沸后的冷却水