题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【单选题】
( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。
- A、潮汕风炉
- B、玉书碨
- C、孟臣罐
- D、紫砂壶
2.
【单选题】
根据销售心理学基本常识，根据交往通道的性质，可将信息交往分为单向交往和( )交往。
- A、间接
- B、双向
- C、直接
- D、言语
3.
【单选题】
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。
- A、生姜，鱼腥草，贡菊
- B、肉桂，贡菊，藿香
- C、藿香，金银花，生姜
- D、鱼腥草，薄荷，杭白菊
4.
【单选题】
茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。
- A、3
- B、4
- C、5
- D、6
5.
【单选题】
宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。
- A、礼貌
- B、礼节
- C、礼仪
- D、茶礼
