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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 市场竞争机制强化了()对生产和经营的促进作用。

  1. A、团结互助
  2. B、信誉第一
  3. C、职业道德
  4. D、爱岗敬业
参考答案：C

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1. 【单选题】 白云猪手煮制的程度应该是()。

  1. A、完全软烂
  2. B、八成软烂
  3. C、六成软烂
  4. D、断生即可
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2. 【单选题】 根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由()、销售和服务三类成本构成。

  1. A、生产
  2. B、营业
  3. C、财务
  4. D、管理
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3. 【单选题】 化学农药污染环境，可通过()进入人体。

  1. A、血液
  2. B、食物链
  3. C、淋巴管
  4. D、内分泌腺
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4. 【单选题】 一般河豚鱼的()毒性最大。

  1. A、肌肉
  2. B、皮肤
  3. C、肝脏
  4. D、眼睛
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5. 【单选题】 根据()，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

  1. A、脂肪碳原子价键的不同
  2. B、脂肪在人体合成的状况
  3. C、脂肪的提取物
  4. D、脂肪的消化率高低
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