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【单选题】 整鸡出骨的原料应选择生长期在()左右的鸡。

  1. A、6个月
  2. B、18个月
  3. C、12个月
  4. D、22个月
参考答案：C

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  1. A、制度
  2. B、目标
  3. C、条例
  4. D、总和
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  4. D、维生素C
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  1. A、色泽较淡的原料
  2. B、色泽较深的原料
  3. C、色泽偏红的原料
  4. D、色泽偏绿的原料
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  1. A、苏打粉
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  3. C、淘米水
  4. D、酱料
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  1. A、剞刀法
  2. B、斜刀法
  3. C、剁刀法
  4. D、劈刀法
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