题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
与普通客人联系密切的一般产品，()。
- A、毛利率从低
- B、毛利率从高
- C、毛利率变化
- D、毛利率稳定
参考答案：A
你可能需要的试题
1.
【单选题】
不属于鲜活原料初步加工原则的是()。
- A、必须符合食品卫生要求
- B、尽可能保存原料原有的滋味
- C、原料形状应完整美观
- D、节约用料
2.
【单选题】
从防火的需要出发，厨房各种电器设备的安装使用必须()。
- A、和生产流程保持一致
- B、方便厨房生产需要
- C、检查设备耐火性能
- D、符合防火安全要求
3.
【单选题】
燃烧是可燃物质与氧或氧化剂所产生的发光放热的化学反应。
- A、化合
- B、分解
- C、复合
- D、加成
4.
【单选题】
碳酸氢钠上浆致嫩时，添加适量的糖，是利用糖的()，使原料成熟后具有一定的透明度。
- A、增甜性
- B、光照度
- C、和味性
- D、折光性
5.
【单选题】
当确定食物中毒发生后，应及时报告。
- A、病人家属
- B、病人亲属
- C、上级领导
- D、当地卫生防疫部门
