题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
选择一组黄色的抽象的联想()。
- A、和平、希望
- B、热情、严肃
- C、光明、希望
- D、纯洁、神圣
参考答案：C
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1.
【单选题】
亚硝酸盐的致死量是()克。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
2.
【单选题】
过量食用动物脂肪会促进()。
- A、维生素的吸收
- B、动脉硬化
- C、生长
- D、健康
3.
【单选题】
使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是()。
- A、葡萄菌属
- B、沙雷氏菌属
- C、芽抱杆菌属
- D、变形菌属
4.
【单选题】
层酥面坯是由两块完全不同的面坯组成。
- A、软硬
- B、性质
- C、形状
- D、口味
5.
【单选题】
家禽宰杀后，肌肉组织由于()的作用，在经过僵直、成熟阶段后，即进入自溶、腐败阶段。
- A、分解酶
- B、氧化
- C、乳化
- D、酸碱
