题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留( )分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。
- A、三
- B、五
- C、七
- D、一
参考答案：D
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1.
【单选题】
季节变化与茶艺馆消费品调配原则是( )。
- A、四季茶类分明
- B、四季茶点分明
- C、四季茶艺服务不同
- D、以上三点都是
2.
【单选题】
红茶制作的关键工序是( )。
- A、萎凋
- B、杀青
- C、渥堆
- D、发酵
3.
【单选题】
( )消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。
- A、面罐茶
- B、豆子茶
- C、酥油茶
- D、油炒茶
4.
【单选题】
所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。
- A、清理打扫
- B、工作效率
- C、茶具摆放
- D、茶室布置
5.
【单选题】
孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以( )为贵。
- A、特大
- B、中
- C、小
- D、大
