题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是()。

  1. A、维生素A
  2. B、维生素D
  3. C、维生素E
  4. D、维生素B1
参考答案:D

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1. 【单选题】 亚硝酸盐中毒严重者最终可因()而死亡。

  1. A、心功能衰竭
  2. B、肾功能衰竭
  3. C、呼吸衰竭
  4. D、败血症

2. 【单选题】 洗涤虾仁时可在水中加入(),可使虾仁颜色更好。

  1. A、碱水
  2. B、矾水
  3. C、盐水
  4. D、白醋

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  1. A、白砂糖
  2. B、饴糖
  3. C、绵白糖
  4. D、老红糖

4. 【单选题】 人体内可自身合成的维生素是()。

  1. A、维生素A
  2. B、维生素D
  3. C、维生素C
  4. D、维生素B1

5. 【单选题】 核桃仁、腰果仁、扁桃仁和()并称为世界四大干果。

  1. A、花生仁
  2. B、榛子
  3. C、松子仁
  4. D、白果

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