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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。

  1. A、0.1%
  2. B、0.2%
  3. C、0.3%
  4. D、0.6-1.0%
参考答案：D

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1. 【单选题】 “竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。

  1. A、一
  2. B、二
  3. C、三
  4. D、四
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2. 【单选题】 土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。

  1. A、瓷杯
  2. B、玻璃杯
  3. C、铜杯
  4. D、铝杯
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3. 【单选题】 茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。

  1. A、碱性
  2. B、弱碱性
  3. C、酸性
  4. D、弱酸性
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4. 【单选题】 下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。

  1. A、凤凰三点头
  2. B、双手内旋
  3. C、高冲法
  4. D、回旋斟水法
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5. 【单选题】 明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、( )、冲泡、沥茶等。

  1. A、投茶
  2. B、碾茶
  3. C、磨茶
  4. D、罗茶
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