题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
职业道德品质的含义应包括( )。
- A、职业观念、职业技能和职业良心
- B、职业良心、职业技能和职业自豪感
- C、职业良心、职业观念和职业自豪感
- D、职业观念、职业服务和受教育的程度
参考答案：C
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1.
【单选题】
当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍( )，由宾客自己选定。
- A、茶具
- B、茶叶
- C、泡茶方法
- D、品饮方法
2.
【单选题】
通常泡茶用水的总硬度不超过( )。
- A、200G
- B、250G
- C、300G
- D、350G
3.
【单选题】
( )是大众首选的自来水软化的方法。
- A、活性炭吸收
- B、静置煮沸
- C、加入明矾
- D、多次蒸馏
4.
【单选题】
不同年龄的人选择不同茶饮，中年人宜( )饮用。
- A、红、绿茶交替
- B、花、绿茶交替
- C、花、白茶交替
- D、花、红茶交替
5.
【单选题】
喝茶与品茶主要的不同是( )。
- A、大杯与小杯喝茶
- B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
- C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏
- D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡
