题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
人体内含量最多的无机元素是()。
- A、钙
- B、锌
- C、硒
- D、铜
参考答案:A
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1.
【单选题】
属于根菜类蔬菜的是()。
- A、藕
- B、生姜
- C、胡萝卜
- D、土豆
2.
【单选题】
调味极重纯正醇浓,以咸鲜为主,擅用葱蒜是()的主要特点之一。
- A、淮扬菜
- B、四川菜
- C、山东菜
- D、粤菜
3.
【单选题】
水油皮的开酥方法采用()。
- A、一般采用叠酥的方法
- B、一般采用卷筒的方法
- C、一般采用破酥的方法
- D、即可叠酥又可卷筒
4.
【单选题】
咖喱粉最早起源于()。
- A、中国
- B、日本
- C、巴西
- D、印度
5.
【单选题】
XO酱制好后应放在()保存。
- A、常温下
- B、阴凉处
- C、保存20度的恒温
- D、冰箱中冷藏