题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
绿茶属于( )。其茶叶颜色翠绿，茶汤绿黄。
- A、轻发酵茶类
- B、不发酵茶类
- C、半发酵茶类
- D、全发酵茶类
参考答案：B
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1.
【单选题】
泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用( )泡茶。
- A、壶
- B、盅
- C、碗
- D、杯
2.
【单选题】
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。
- A、5%
- B、6%
- C、7%
- D、4%
3.
【单选题】
80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。
- A、白茶
- B、花茶
- C、沱茶
- D、绿茶
4.
【单选题】
一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的( )而定。
- A、外形
- B、品种和季节
- C、品种和条索
- D、条索
5.
【单选题】
在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据( )，引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
- A、客人的着装
- B、客人的身份
- C、来客的人数
- D、客人的主观意愿
