题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量视乌龙茶的( )而定。

  1. A、外形
  2. B、品种和季节
  3. C、品种和条索
  4. D、条索
参考答案:C

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1. 【单选题】 在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据( ),引导宾客到适当的位置,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折。

  1. A、客人的着装
  2. B、客人的身份
  3. C、来客的人数
  4. D、客人的主观意愿

2. 【单选题】 绿茶的发酵度是( )。

  1. A、0%
  2. B、5%
  3. C、10%
  4. D、20%

3. 【单选题】 在冲泡黄茶和白茶时,通常在冲泡( )后才开始品茶。

  1. A、30-40s
  2. B、40-50s
  3. C、50-75s
  4. D、90-100s

4. 【单选题】 城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。

  1. A、雨水
  2. B、雪水
  3. C、井水
  4. D、纯净水

5. 【单选题】 点茶法是( )的主要饮茶方法。

  1. A、汉代
  2. B、唐代
  3. C、宋代
  4. D、元代

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