题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。
- A、白茶
- B、花茶
- C、沱茶
- D、绿茶
参考答案:D
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1.
【单选题】
一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量视乌龙茶的( )而定。
- A、外形
- B、品种和季节
- C、品种和条索
- D、条索
2.
【单选题】
在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据( ),引导宾客到适当的位置,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折。
- A、客人的着装
- B、客人的身份
- C、来客的人数
- D、客人的主观意愿
3.
【单选题】
绿茶的发酵度是( )。
- A、0%
- B、5%
- C、10%
- D、20%
4.
【单选题】
在冲泡黄茶和白茶时,通常在冲泡( )后才开始品茶。
- A、30-40s
- B、40-50s
- C、50-75s
- D、90-100s
5.
【单选题】
城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。
- A、雨水
- B、雪水
- C、井水
- D、纯净水