题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据( ),引导宾客到适当的位置,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折。

  1. A、客人的着装
  2. B、客人的身份
  3. C、来客的人数
  4. D、客人的主观意愿
参考答案:C

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1. 【单选题】 绿茶的发酵度是( )。

  1. A、0%
  2. B、5%
  3. C、10%
  4. D、20%

2. 【单选题】 在冲泡黄茶和白茶时,通常在冲泡( )后才开始品茶。

  1. A、30-40s
  2. B、40-50s
  3. C、50-75s
  4. D、90-100s

3. 【单选题】 城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。

  1. A、雨水
  2. B、雪水
  3. C、井水
  4. D、纯净水

4. 【单选题】 点茶法是( )的主要饮茶方法。

  1. A、汉代
  2. B、唐代
  3. C、宋代
  4. D、元代

5. 【判断题】 为顾客上完最后一道茶后,应做撤台准备。

  1. A、正确
  2. B、错误

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