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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 欧士坦牛原产于是奶牛中的最佳品种。

  1. A、意大利
  2. B、比利时
  3. C、挪威
  4. D、荷兰
参考答案：D

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  1. A、合理配料
  2. B、刀工处理
  3. C、拼摆
  4. D、构图
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  1. A、中国
  2. B、泰国
  3. C、越南
  4. D、法国
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3. 【单选题】 复合味汁的兑制要考虑，合理兑制调料。

  1. A、民族因素
  2. B、季节因素
  3. C、环境因素
  4. D、品种因素
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  1. A、苹果与梨同食
  2. B、牛肉与羊肉同烹
  3. C、胡萝卜与白萝卜同煮
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  1. A、寄生虫
  2. B、昆虫
  3. C、微生物
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