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【单选题】 与普通客人联系密切的一般产品，()。

  1. A、毛利率从低
  2. B、毛利率从高
  3. C、毛利率变化
  4. D、毛利率稳定
参考答案：A

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1. 【单选题】 只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。

  1. A、氨基酸
  2. B、脂肪酸
  3. C、维生素
  4. D、营养素
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2. 【单选题】 酸奶的英文意思是()。

  1. A、acidmilk
  2. B、yorgurt
  3. C、cheese
  4. D、dairy
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3. 【单选题】 根据()规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。

  1. A、《宪法》
  2. B、《民事诉讼法》
  3. C、《食品卫生法》
  4. D、《工商法》
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4. 【单选题】 食物特殊动力作用最强的热源质是()。

  1. A、蛋白质
  2. B、脂肪
  3. C、矿物质
  4. D、维生素
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5. 【单选题】 ()，在中文习惯上称气鼓或哈斗。

  1. A、泡夫
  2. B、爱克力
  3. C、苏夫力
  4. D、木司
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