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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。

  1. A、水仙
  2. B、凤凰单丛
  3. C、肉桂
  4. D、大红袍
参考答案：B

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1. 【单选题】 对于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。

  1. A、出口
  2. B、卫生间
  3. C、入口
  4. D、柜台
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2. 【单选题】 ( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。

  1. A、海红
  2. B、宁红
  3. C、闽红
  4. D、祁红
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3. 【单选题】 五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )不是青瓷。

  1. A、汝窑
  2. B、官窑
  3. C、定窑
  4. D、钧窑
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4. 【单选题】 服务人员要提前( )min将为VIP宾客所备的茶品、茶食、茶具摆放好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

  1. A、20
  2. B、10
  3. C、15
  4. D、30
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5. 【单选题】 通常泡茶用水的总硬度不超过( )。

  1. A、25°G
  2. B、30°G
  3. C、35°G
  4. D、45°G
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