首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 新鲜洗净的河豚鱼的()几乎不含毒素。

  1. A、肌肉
  2. B、卵巢
  3. C、血液
  4. D、腮
参考答案：A

你可能需要的试题

1. 【单选题】 酱油的甜味是由作用形成的。

  1. A、葡萄糖
  2. B、果糖
  3. C、阿拉伯糖
  4. D、以上糖的综合
点击查看答案

2. 【单选题】 用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是()不是鲜乳的特征。

  1. A、无酸腐味
  2. B、呈胶体液状
  3. C、呈乳白色或微黄色
  4. D、消毒牛奶较粘稠和浓郁
点击查看答案

3. 【判断题】 为减少危害程度，熏制原料时应严格控制烟量和熏制时间。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

4. 【判断题】 对肉类进行分割加工时，首先要熟悉原料的烹饪应用。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

5. 【判断题】 烹调的狭义定义是指制作菜品的技术。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文