题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
下列不是中式点心类的是( )。
- A、蛋糕
- B、包子
- C、茶叶蛋
- D、豆腐干
参考答案：A
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1.
【单选题】
在( )书中记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”。
- A、《十六汤品》
- B、《茶经》
- C、《晏子春秋》
- D、《茶录》
2.
【单选题】
黄山毛峰内质的品质特点是( )。
- A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
- B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
- C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
- D、香气清高、味道甘鲜
3.
【单选题】
在商品陈列中，最佳陈列位置是货架的( )。
- A、最底层
- B、最上层
- C、中下层
- D、第二、三层
4.
【单选题】
姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、( )、茶叶和开水六物混合而成，故而得名。
- A、芝麻
- B、花生
- C、黑豆
- D、小米
5.
【单选题】
四川长嘴壶又称( )。
- A、冲流壶
- B、远射壶
- C、长流壶
- D、天地壶
