题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
( )是中国茶道发展的鼎盛时期。
- A、宋代
- B、唐代
- C、明代
- D、现代
参考答案:A
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1.
【单选题】
让客人品饮与评价的形式是属于( )。
- A、生活型茶艺
- B、营业型茶艺
- C、表演型茶艺
- D、养生型茶艺
2.
【单选题】
茶叶中维生素的种类一般分为( )。
- A、水溶性
- B、脂溶性
- C、水溶性和脂溶性两类
- D、亲水性
3.
【单选题】
冲泡乌龙茶的水温一般选择( )。
- A、70℃
- B、90℃
- C、80℃
- D、100℃沸水
4.
【单选题】
在茶汤中加入( )以上的铅时,味涩有毒。
- A、0.03mg/L
- B、0.05mg/L
- C、0.08mg/L
- D、1mg/L
5.
【单选题】
硬水中的铁离子如果大于( ),与茶多酚结合,茶汤即变黑褐色,上浮一层铁镜,又称“锈油”,口感涩味,无法饮用。
- A、0.01%
- B、0.03%
- C、0.05%
- D、0.06%