首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 蒸制时将生坯()整齐地摆入屉内。

  1. A、紧密地
  2. B、按一定的间距
  3. C、快速的
  4. D、随意的
参考答案：B

你可能需要的试题

1. 【单选题】 擘酥皮以蛋水面与()层层间隔叠制而成的擘酥。

  1. A、植物油酥
  2. B、黄油酥
  3. C、干油酥
  4. D、水油酥
点击查看答案

2. 【单选题】 我国著名的京东板栗产于()。

  1. A、北京西部燕山山区
  2. B、辽宁省丹东
  3. C、山东省泰安
  4. D、河南省确山县
点击查看答案

3. 【单选题】 捏的方法一般用()操作，方法灵活多变。

  1. A、食指和中指
  2. B、拇指和食指
  3. C、拇指和中指
  4. D、拇指和小指
点击查看答案

4. 【单选题】 调制物理膨松面坯方法一，要洗净打蛋溶器及蛋抽子，按比例将()放入溶器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。

  1. A、蛋黄、蛋清
  2. B、蛋液、白糖
  3. C、蛋液、面粉
  4. D、蛋黄、白糖
点击查看答案

5. 【单选题】 中式面点工艺中的构图是指点心品种在装盘时的一种()。

  1. A、艺术加工方法
  2. B、搭配方法
  3. C、构思方法
  4. D、相互对称
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文