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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 茶艺馆的接待程序主要有( )。

  1. A、迎宾、入座、泡茶、收款
  2. B、迎宾、泡茶、送客
  3. C、说明消费、泡茶、结帐、送客
  4. D、迎宾、递送茶单、泡茶、结帐收款
参考答案：D

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1. 【单选题】 清代茶叶已齐全( )。

  1. A、七大茶类
  2. B、两大茶类
  3. C、六大茶类
  4. D、五大茶类
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2. 【单选题】 福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称( )。

  1. A、青龙出洞
  2. B、乌龙出洞
  3. C、乌龙入宫
  4. D、青龙入宫
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3. 【单选题】 冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为( )。

  1. A、1—2g
  2. B、1—1.5g
  3. C、2—3g
  4. D、3—4g
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4. 【单选题】 茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。

  1. A、在行走中可以步幅稍大些
  2. B、在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度
  3. C、在营业场所轻快小跑
  4. D、站立时两手合握于腰部
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5. 【单选题】 引发茶叶变质的主要因素有( )等。

  1. A、CO
  2. B、氮气
  3. C、氧气
  4. D、氦气
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