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【判断题】 茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、抓内部管理三个方面。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：A

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1. 【判断题】 干看春绿茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮结实，而且香气馥郁。

  1. A、正确
  2. B、错误
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2. 【单选题】 宋代豆子茶的主要成分是( )。

  1. A、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
  2. B、玉米、小麦、葱、醋、茶
  3. C、大米、高梁、橘、蒜、茶
  4. D、小米、薄荷、葱、酒、茶
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3. 【单选题】 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。

  1. A、绿
  2. B、浅绿
  3. C、黄绿
  4. D、密黄
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4. 【单选题】 秋天宜饮绿茶，是因绿茶维生素C含量丰富，( )。

  1. A、品质热性强
  2. B、品质温和适中
  3. C、品质清凉
  4. D、品质温和味甘
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5. 【单选题】 洞庭碧螺春的外形特征是( )。

  1. A、光滑如针
  2. B、紧结如珠
  3. C、卷曲如螺
  4. D、曲卷多毫
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