首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 锅塌豆腐挂糊后进行的预熟加工的方法是()。

  1. A、油炸
  2. B、水汆
  3. C、单面煎
  4. D、双面煎
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 水产品中富含微量元素，是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机盐，其中又以()含量为最高。

  1. A、磷
  2. B、钙
  3. C、碘
  4. D、钠
点击查看答案

2. 【单选题】 在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些()的方法，水产品将用作什么用途。

  1. A、合理用料
  2. B、定型加工
  3. C、精细加工
  4. D、初步加工
点击查看答案

3. 【单选题】 色彩是反映菜肴质量的重要方面，并对人们的()产生极大的影响。

  1. A、心态
  2. B、消化吸收
  3. C、生理
  4. D、心理
点击查看答案

4. 【单选题】 脂肪的日供给量一般应为()克。

  1. A、30
  2. B、50
  3. C、70
  4. D、90
点击查看答案

5. 【单选题】 粮豆在储存过程中的主要卫生问题是()。

  1. A、夹杂泥土
  2. B、工业废水的污染
  3. C、农药残留
  4. D、霉变
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文