题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
你可能需要的试题
1.
【判断题】
巧克力应在火上直接加热溶化。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
美式松质面包表皮柔软，层次分明。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
单相触电是人体直接接触带电设备的一相电线，相电压几乎全部加到人体上，这种触电方式的危险性是最大的。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
糖粉膏装饰制品的好坏，与糖粉、蛋清及柠檬制的搅拌程度有关。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。
- A、正确
- B、错误
