题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
调味品按形状分可分为粉状、粒状、液状、稀酱状、浓酱状、油状等六大类。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
河豚鱼含有的毐性物质为河豚毒素。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
对称性皮炎主要是由于膳食中缺乏维生素C。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
调味可以增加菜品的香气和滋味，故而诱发菜品的刺激能力，增进食欲。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
蚝油的产品加工须经过浓缩、调味、增稠等几道工序制成。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。
- A、正确
- B、错误
