题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 燃烧的基本要素包括可燃物、助燃物和。

  1. A、电源
  2. B、火源
  3. C、着火点
  4. D、发热点
参考答案:C

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1. 【单选题】 含碘丰富的食物是()。

  1. A、黑鱼
  2. B、海带
  3. C、鳊鱼
  4. D、鲢鱼

2. 【单选题】 糖类的主要食物来源是谷类和()食品。

  1. A、根茎类
  2. B、家禽类
  3. C、家畜类
  4. D、海产类

3. 【单选题】 胴体猪肉出口品种是将标为2号肉。

  1. A、前蹄膀
  2. B、前腿肌肉
  3. C、上肩肉
  4. D、后夹心肉

4. 【判断题】 将经过加工的各种装饰花型,围摆或镶嵌在整盘的四周或中心,此技法称装饰点缀花。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 净料单位成本的计算不需任何条件。

  1. A、正确
  2. B、错误

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