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【单选题】 人体胃内可以消化的营养素是()。

  1. A、糊精
  2. B、糖原
  3. C、维生素
  4. D、蛋白质
参考答案:D

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1. 【单选题】 整鸡出骨的原料应选择生长期在()左右的鸡。

  1. A、6个月
  2. B、18个月
  3. C、12个月
  4. D、22个月

2. 【单选题】 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的()。

  1. A、制度
  2. B、目标
  3. C、条例
  4. D、总和

3. 【单选题】 家畜肌肉中所含的维生素以()为主。

  1. A、维生素A
  2. B、维生素B1
  3. C、维生素B
  4. D、维生素C

4. 【单选题】 拼摆假山冷拼时,一般山底部原料的色泽应该选择()。

  1. A、色泽较淡的原料
  2. B、色泽较深的原料
  3. C、色泽偏红的原料
  4. D、色泽偏绿的原料

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  1. A、苏打粉
  2. B、色素
  3. C、淘米水
  4. D、酱料

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