首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 蛋清经高速抽打后，混入()，体积可膨胀8倍，形成色泽洁白的泡沫状。

  1. A、淀粉
  2. B、面粉
  3. C、空气
  4. D、米粉
参考答案：C

你可能需要的试题

1. 【单选题】 要形成里外酥脆型的菜肴，应用约140℃的油温()加热原料。

  1. A、短时间
  2. B、长时间
  3. C、持续地
  4. D、多次
点击查看答案

2. 【单选题】 秦川黄牛，毛色以枣红色居多，鞍部发达，具有良好的肉用特性。

  1. A、体形庞大
  2. B、大体形较
  3. C、体形一般
  4. D、体形较小
点击查看答案

3. 【单选题】 我国栽培梨的品种主要划分为、白梨系统、沙梨系统和洋梨系统。

  1. A、秋子梨系统
  2. B、糖梨系统
  3. C、平顶香系统
  4. D、广梨系统
点击查看答案

4. 【单选题】 道德是通过利益来()人们之间的关系的。

  1. A、调节和协调
  2. B、强制性规范
  3. C、确定和划分
  4. D、考察和检验
点击查看答案

5. 【单选题】 靠制时的火力应以为宜。

  1. A、大火
  2. B、中火
  3. C、小火
  4. D、微火
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文