题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
味红茶品饮时，在茶汤中加入香槟，茶汤就会变得酸甜顺口。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个有孔的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时的废水。
- A、正确
- B、错误
4.
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中，的主要目的是为了提高茶具的温度。
- A、将水烧沸
- B、煮水
- C、用随手泡
- D、温壶（杯）
5.
【单选题】
井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。
- A、汤色加深，汤味变淡
- B、汤色加深，汤味变涩
- C、汤色变淡，汤味带咸
- D、汤色黑褐，汤味苦涩
