题目内容(试题来至安考100分)
【判断题】
名泉泡茶的好处,因泉水经泥砂过滤,水质清澈晶莹,含微量元素极少。
- A、正确
- B、错误
参考答案:B
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1.
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下两层,上层是个有孔的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时的废水。
- A、正确
- B、错误
3.
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,的主要目的是为了提高茶具的温度。
- A、将水烧沸
- B、煮水
- C、用随手泡
- D、温壶(杯)
4.
【单选题】
井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质( )。
- A、汤色加深,汤味变淡
- B、汤色加深,汤味变涩
- C、汤色变淡,汤味带咸
- D、汤色黑褐,汤味苦涩
5.
【单选题】
闽红“三大工夫”茶,由于茶叶产地不同,( )不同,品质风格不同,分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
- A、工艺技术
- B、栽培方法
- C、茶树品种
- D、采摘方法