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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。

  1. A、元代
  2. B、民国
  3. C、明代
  4. D、清代
参考答案：D

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1. 【单选题】 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、( )、备器、雅室、冲泡、品尝。

  1. A、观色
  2. B、择水
  3. C、闻香
  4. D、赏茶
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2. 【单选题】 在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

  1. A、对营业场所通风条件要求高
  2. B、使用空气净化器
  3. C、使用净水器
  4. D、在营业时间内随意使用灭鼠药
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3. 【单选题】 《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。

  1. A、氰戊菊酯
  2. B、联苯菊酯
  3. C、溴氰菊酯
  4. D、DDT
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4. 【单选题】 当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。

  1. A、双膝分开
  2. B、塌腰放松
  3. C、斜肩
  4. D、挺胸收腹
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5. 【判断题】 红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。

  1. A、正确
  2. B、错误
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