首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 计算调味半成品成本时，要扣除掉调味品的价值。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

你可能需要的试题

1. 【判断题】 每100克牛肉或猪瘦肉可用1～1.5克碳酸氢钠上浆致嫩，静置2小时后即可。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

2. 【判断题】 长期摄入有毒金属和非金属只引起人体的慢性中毒。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

3. 【判断题】 成年人缺乏碘，会皮肤干燥，毛发脱落，性情失常，甲状腺肿大。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

4. 【单选题】 造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的现象是由于()原因造成的。

  1. A、胡椒投放过早
  2. B、胡椒投放过迟
  3. C、胡椒太多
  4. D、胡椒太少
点击查看答案

5. 【单选题】 开展好厨房生产工作的前提是()。

  1. A、原料采购
  2. B、成本预算
  3. C、原料领用
  4. D、原料验收
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文