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【单选题】 在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为:主泡器、( )、辅助用具三类。

  1. A、随手泡
  2. B、备水器
  3. C、茶船
  4. D、计时器
参考答案:B

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1. 【单选题】 绿茶属于( )。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

  1. A、轻发酵茶类
  2. B、不发酵茶类
  3. C、半发酵茶类
  4. D、全发酵茶类

2. 【单选题】 泡茶时冲泡器具选择,一般来说饮用花茶为了保持香气可用( )泡茶。

  1. A、壶
  2. B、盅
  3. C、碗
  4. D、杯

3. 【单选题】 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。

  1. A、5%
  2. B、6%
  3. C、7%
  4. D、4%

4. 【单选题】 80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。

  1. A、白茶
  2. B、花茶
  3. C、沱茶
  4. D、绿茶

5. 【单选题】 一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量视乌龙茶的( )而定。

  1. A、外形
  2. B、品种和季节
  3. C、品种和条索
  4. D、条索

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