题目内容(试题来至安考100分)

【判断题】 秦川黄牛体形庞大,其鞍部发达,具有良好的肉用特性。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案:A

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1. 【判断题】 单糖可以被人体直接吸收利用。

  1. A、正确
  2. B、错误

2. 【单选题】 味精在()鲜味呈味程度最高。

  1. A、温水中
  2. B、强酸溶液中
  3. C、碱性溶液中
  4. D、弱酸溶液中

3. 【单选题】 保护接零是在中,将电气设备的外壳与系统的零线相接。

  1. A、1000V以下的中性点接地的三相四线制系统
  2. B、1000V以下中性点不接地的电网
  3. C、1000V以上的中性点直接接地电网
  4. D、1000V以上的中性点不接地电网

4. 【单选题】 鲁西黄牛体形较大,,毛色以黄色居多,具有良好的肉用特性。

  1. A、无角
  2. B、角短粗
  3. C、角粗长
  4. D、角较细长

5. 【单选题】 爽口牛丸在加热时水温应保持()范围。

  1. A、60度左右
  2. B、70度左右
  3. C、微沸状态
  4. D、沸腾状态

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