题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
菜薹的上市季节主要是。
- A、春末夏初
- B、夏末秋初
- C、秋末冬初
- D、冬末春初
参考答案：D
你可能需要的试题
1.
【判断题】
综合构成宴会菜点的主要成本是工资、租金和费用。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
马铃薯中含有亚麻苦仁。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
羔烧主要以浓糖浆(液)为传热介质。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
火腿是用猪后腿为原料经一系列工艺加工而成的腌制品。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
在刀法中，反斜刀法又叫右斜刀、外斜刀。
- A、正确
- B、错误
