题目内容(试题来至安考100分)
【判断题】
炒烹调法简称为炒法。
- A、正确
- B、错误
参考答案:A
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1.
【判断题】
蛋白质与糖都能给人体提供热能,但是糖有解毒作用,而蛋白质没有解毒作用。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
食品在腐败变质过程中,其本身的组成和性质也起着重要的作用。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
调不可以满足人们对营养的需要。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
蔬菜水果中脂肪含量极少。
- A、正确
- B、错误