题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择( )。
- A、一人壶、三人壶
- B、二人壶、四人壶
- C、三人壶、五人壶
- D、更大容量的茶茶壶
参考答案：B
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1.
【单选题】
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味( )。
- A、浓而不鲜
- B、醇而不爽
- C、淡而不爽
- D、厚而不香
2.
【单选题】
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色( )，茶汤绿黄。
- A、黄绿
- B、绿黄
- C、翠绿
- D、墨绿
3.
【单选题】
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )5%时，就会加速茶叶的变质。
- A、达到
- B、超过
- C、没有
- D、不足
4.
【单选题】
白茶冲泡的全部器具有( )。
- A、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
- B、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘
- C、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐
- D、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙
5.
【单选题】
花茶冲泡过程中浸润泡时，先用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润茶叶，约需( )。
- A、5秒钟
- B、2秒钟
- C、10秒钟
- D、20秒钟
