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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是()。

  1. A、食物多样，谷类为主
  2. B、多吃蔬菜、水果和薯类
  3. C、吃清淡少盐的膳食
  4. D、食量与体力活动要平衡
参考答案：C

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1. 【单选题】 属于马拉糕特点的是()。

  1. A、色泽美观，绵软松发，香甜可口
  2. B、色泽发白，绵软松发，香甜可口
  3. C、色泽美观，绵软紧密，香甜可口
  4. D、色泽美观，绵软松发，酸甜可口
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2. 【单选题】 冷水面团的特点是色泽洁白、爽滑筋道、有弹性、韧性、()。

  1. A、口感软糯
  2. B、可塑性强
  3. C、延伸性
  4. D、粘性适中
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3. 【单选题】 为促进毒物排出，()是抢救食物中毒病人的重要措施之一。

  1. A、动手术
  2. B、排便
  3. C、尽快进食
  4. D、大量输液
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4. 【单选题】 为制定菜点价格提供依据的定价程序是()。

  1. A、判断市场需求
  2. B、确定定价目标
  3. C、量本利综合分析法
  4. D、预测菜点成本
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5. 【单选题】 秋天播种，来年初夏收获的是()。

  1. A、秋小麦
  2. B、冬小麦
  3. C、春小麦
  4. D、红小麦
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