题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。
- A、植物原料
- B、动物原料
- C、混合食物
- D、肉类
参考答案：C
你可能需要的试题
1.
【单选题】
下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是()。
- A、食物搭配的种类多
- B、食物搭配的种属远
- C、食物搭配的种属少
- D、几种食物同食
2.
【单选题】
原料损耗率的高低可以考核操作人员的()。
- A、卫生水平
- B、工作水平
- C、原料鉴别水平
- D、技术水平
3.
【单选题】
下列中说法错误的是()。
- A、发现通风设备运转不正常，应先断电
- B、通风系统应具备自动保护功能
- C、转动的设备要有完善的防护
- D、所有的通风设备应有警示标志
4.
【单选题】
下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。
- A、水果罐头
- B、灭鼠药
- C、鸡蛋
- D、调味品
5.
【单选题】
“Brush”的中文意思为()。
- A、炸
- B、打
- C、煮
- D、刷
