首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 起酥的风味是色泽金黄，层次清晰，入口松化香甜。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：A

你可能需要的试题

1. 【判断题】 擦拭面点间地面时，要注意擦拭案台、机械设备、物品柜的下面，不留死角。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

2. 【判断题】 用蔬菜做生馅时，要求剁碎后加入调味料，挤去水分使用。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

3. 【判断题】 装盘的基本方法包括文字式装盘法、整齐式装盘法、图案式装盘法、点缀式装盘法。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

4. 【判断题】 馅饼的风味特点是色泽金黄，皮薄馅大，口味鲜香。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

5. 【单选题】 属于装盘基本方法的是()。

  1. A、随意式装盘法
  2. B、随意式装盘法和文字式装盘法
  3. C、文图式装盘法
  4. D、文字式装盘法
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文