题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
当宾客入座后，服务员将茶单( )，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。
- A、当宾客需要时，再交给宾客
- B、随意放在宾客座位上，让宾客自己看
- C、双手递交给宾客
- D、拿在手上读给宾客听
参考答案：C
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1.
【单选题】
为顾客上完最后一道茶后，应( )。
- A、双手将帐单递给顾客
- B、做结帐准备
- C、为乘车的顾客提前叫车
- D、做撤台准备
2.
【单选题】
在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。
- A、注意语言简练、突出中心
- B、注意力不集中，插话的频率高
- C、关注顾客的需求，做到主动服务
- D、注意语言的准确和恰当
3.
【判断题】
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。
- A、正确
- B、错误
4.
【单选题】
通常用pH值表示溶液的( )。
- A、温度
- B、浓度
- C、浑浊度
- D、酸碱度
5.
【单选题】
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现( )之感。
- A、色枯、香沉、味平
- B、枯黄、香低、味淡
- C、色暗、香沉、味薄
- D、枯黄、香清、味醇
