首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 熬制糖浆应选用()。

  1. A、煸锅
  2. B、铝锅
  3. C、铁锅
  4. D、不锈钢锅
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 属于单糖的是()。

  1. A、淀粉
  2. B、乳糖
  3. C、蔗糖
  4. D、葡萄糖
点击查看答案

2. 【单选题】 生熏白鱼时为了增加香味，在鱼的下面要铺上()。

  1. A、香叶
  2. B、香菜
  3. C、葱
  4. D、荷叶
点击查看答案

3. 【单选题】 下列果菜中属于瓠果类的是。

  1. A、冬瓜
  2. B、辣椒
  3. C、茄子
  4. D、扁豆
点击查看答案

4. 【单选题】 食盐的主要成分是()。

  1. A、碳酸钠
  2. B、氯化钠
  3. C、谷酸钠
  4. D、碳酸氢钠
点击查看答案

5. 【单选题】 ()属于料头中的大料头。

  1. A、走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度
  2. B、豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)
  3. C、菜炒料：蒜茸、姜花或姜片
  4. D、油泡料：姜花、葱榄
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文