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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 ()策略是餐饮产品价格的策略之一。

  1. A、满意规格
  2. B、市场占有
  3. C、满意数量
  4. D、满意质量
参考答案：B

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1. 【单选题】 奶油胶冻在冷却过程中，应()。

  1. A、多晃动
  2. B、避免剧烈震动
  3. C、勤开门看看
  4. D、在0℃以下冷却
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2. 【单选题】 某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。

  1. A、2000元
  2. B、3000元
  3. C、4000元
  4. D、12000元
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3. 【单选题】 干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是()。

  1. A、0.33
  2. B、3
  3. C、3.75
  4. D、4
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4. 【单选题】 工作接地就是将电力系统的()接地。

  1. A、整体
  2. B、某一面
  3. C、某一点
  4. D、某两点
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5. 【单选题】 烤箱按外形可分为柜式烤箱和()。

  1. A、煤气烤箱
  2. B、转动式烤箱
  3. C、固定式烤箱
  4. D、通道式烤箱
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