题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
确定产品定价目标,必须在保持产品()和市场需求最佳适应性的基础上。
- A、成本
- B、价格
- C、费用
- D、税金
参考答案:B
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1.
【单选题】
下列中操作错误的是()。
- A、使用砂锅,轻拿轻放
- B、使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠
- C、使用不粘锅时用木铲炒菜
- D、使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阀冲脱
2.
【单选题】
下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是()。
- A、安全生产责任制
- B、电气设备绝缘制
- C、技能培训制度
- D、安全加工制度
3.
【单选题】
下列选项对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()。
- A、活性很强的还原物质
- B、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
- C、具有抗癌作用
- D、促进糖类的代谢
4.
【单选题】
下列说法中错误的是()。
- A、使用洗碗机时要特别注意防止漏电
- B、为了将碗洗得更干净,将洗涤剂的投放量加大
- C、不使用燃气灶后应及时关闭总开关
- D、微波炉发生故障时,必须请专业人员修理
5.
【单选题】
淀粉、双糖的消化主要在()。
- A、十二指肠
- B、小肠
- C、大肠
- D、胃部