题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 品饮绿茶时,要( )。

  1. A、看汤色—闻香—尝滋味
  2. B、尝滋味—闻香—看汤色
  3. C、闻香—尝滋味—看汤色
  4. D、闻香—看汤色—尝滋味
参考答案:A

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1. 【单选题】 以下( )是正确的描述红茶的特征。

  1. A、红汤、红叶
  2. B、清汤、绿叶
  3. C、黄汤、黄叶
  4. D、天然的花果香

2. 【单选题】 冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,( )大量破坏。

  1. A、茶多酚
  2. B、维生素A
  3. C、维生素B
  4. D、维生素C

3. 【单选题】 最常用于品饮花茶的器具是( )。

  1. A、三才杯
  2. B、瓷壶
  3. C、紫砂壶
  4. D、玻璃杯

4. 【单选题】 从滋味上看普洱熟茶具有( )。

  1. A、口感强烈
  2. B、茶汤清香
  3. C、苦而带涩
  4. D、无苦涩感

5. 【单选题】 小茶用( )原料制成,条索细紧,色泽暗红,冲泡后,香似祁红,滋味醇和,汤色浅,叶底红匀。

  1. A、嫩叶
  2. B、低档
  3. C、片茶
  4. D、小叶种茶树

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