题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
饺子机是利用()成型包制饺子的一种饮食机械。
- A、机械滚压
- B、手工
- C、运动
- D、电力
参考答案:A
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1.
【单选题】
油菜需经过焯水,()后,才可切碎使用。
- A、挤去水分
- B、过凉
- C、加盐
- D、调味
2.
【单选题】
电流通过人体的()时的危险性最大。
- A、神经中枢
- B、心脏
- C、肝脏
- D、大脑
3.
【单选题】
《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是()。
- A、食物多样,谷类为主
- B、多吃蔬菜、水果和薯类
- C、吃清淡少盐的膳食
- D、食量与体力活动要平衡
4.
【单选题】
属于马拉糕特点的是()。
- A、色泽美观,绵软松发,香甜可口
- B、色泽发白,绵软松发,香甜可口
- C、色泽美观,绵软紧密,香甜可口
- D、色泽美观,绵软松发,酸甜可口
5.
【单选题】
冷水面团的特点是色泽洁白、爽滑筋道、有弹性、韧性、()。
- A、口感软糯
- B、可塑性强
- C、延伸性
- D、粘性适中