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【单选题】 在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用()电压。

  1. A、48V
  2. B、36V
  3. C、24V
  4. D、12V
参考答案:D

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1. 【单选题】 《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用()的形式确定下来。

  1. A、文件
  2. B、行政命令
  3. C、法令
  4. D、法律

2. 【单选题】 餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。

  1. A、毛利额
  2. B、成本
  3. C、原料成本
  4. D、人工费用

3. 【单选题】 下列遇水产生二氧化碳的化学膨松剂是()。

  1. A、泡打粉
  2. B、碳酸氢钠
  3. C、碳酸氢钠
  4. D、碳酸钠

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  1. A、成本毛利率率
  2. B、销售毛利率
  3. C、损耗率
  4. D、成本率

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  1. A、摩擦
  2. B、热传递
  3. C、热对流
  4. D、热辐射

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